21. července 2013

.... dám si banány se šlehačkou

Tak tohle je naprostá klasika, ani nebudu psát postup :-)

Další z  velmi oblíbených snadných dezertů. Dnes nám posloužil skoro jako večeře. Po náročném dni se na nějakou kalorii navíc zase tolik nehledí.

Banány, šlehačka, čokoládový topping a rozdrcené lentilky ..... hotovo.  Pořád přemýšlím, že si pořídím nějaké hezčí skleničky na poháry, ale nakonec to asi odložím na neurčito. Mě se to v těchto obyčejných  vlastně docela líbí. 







Taky máte rádi jednoduché poháry s ovocem? 




20. července 2013

.... vyrobím čokoládového motýlka

Čokoládový motýlek sluší každé zmrzlině!

(další návod pro Studentpoint.cz)



Sladký čokoládový motýlek úžasně ozdobí letní zmrzlinový pohár či dort a zaručeně potěší každou romantickou duši.

1. krok

Pro vytvoření motýlka budeme potřebovat čokoládovou polevu, pečicí papír, papír na kreslení, tužku či fix, knížku a pevnou ruku.



2. krok

Papír na kreslení si přehneme v půli tak, aby se vytvořila ryska. Poté rozložíme a nakreslíme podél rysky jednoduchého motýlka. Pokud jste dřevo na kreslení, tak jako já, řekněte někomu talentovanějšímu, například manželovi :-), nakreslil mi motýla docela ochotně.  Mezitím si můžeme nechat rozehřát polevu dle návodu.




3. krok

Šablonu s nakresleným motýlem vložíme do rozevřené knížky a překryjeme rovněž přehnutým pečicím papírem.





4. krok

Rozpuštěnou čokoládou obkreslíme co nejpřesněji obrysy motýla. Aby byla křídla pevnější, je lepší je trošku vyplnit například lehkým šrafováním.






5. krok

Vypodložíme obě strany knížky tak, aby se motýlí křídla mírně zvedla, a necháme vychladnout nejlépe několik minut v lednici. Poté velmi opatrně sundáme motýlky z papíru.



Hotový motýlek



Musím říci, že motýlci byli velice úspěšní. Adélka moc škemrala a jedla by pořád další a další. Naštěstí jsou výhodní v tom, že vypadají jako obrovský kus čokolády, takže uspokojí touhu po sladkém, ale ve skutečnosti jsou tencí a lehcí, takže zase až takový hřích to není. 


Můj článek o motýlkách na Studentpointu zde.


Jak se vám líbí? 




10. července 2013

..... upeču bábovku řádně ovoněnou citronovou kůrou






Před pár dny u nás v domě probíhalo stěhování naší švagrové. Ta mě při té příležitosti požádala o upečení nějakého sladkého cateringu pro pracanty, kteří nakládali, vykládali, nosili a skládali nábytek jako pilné včelky.

Žádost byla jako tradičně podána na poslední chvíli, doma nic moc nebylo a tak jsem sáhla po klasické hrníčkové bábovce. Velmi vděčná věc. Suroviny na ni jsou po ruce vždy a tohle základní těsto lze použít i jako korpus na lecjaký dort.

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 vejce
vanilkový cukr
aaaaa prdopeč :-)

Dělám ji různě, někdy přidám máslo a uberu trochu oleje. Občas dám k části těsta kakao a udělám mramorování. Sem tam přidám kousky čokolády... podle nálady a příležitosti. Když chci být obzvlášť poctivá a mám chuť umazat další misku, tak místo přidání celého vejce dám jen žloutek a z bílku vyšlehám sníh, který vmíchám až nakonec.

Protože jsem ji tentokrát chtěla udělat trošku letnější, svěžejší a voňavější, nahradila jsem vanilkový cukr poctivou dávkou citronové kůry.  Byl to tak trochu pokus, který ale dopadl docela úspěšně.

Bábovka zmizela jako pára nad hrncem :-)